황태미역국 + 요리 레시피 황태미역국 구수한 황태미역국 끓이기구수한 황태미역국 끓이기 시아버님 성묘에 올렸던 황태를 이용해 구수하고 깊은 맛이 일품인 황태미역국을 끓여 봅니다. 성묘나 차례, 제사에 올렸던 황태로 황태미역국에 도전해 보세요^^ 황태를 물에 담가 손질하시면 힘들이지 않고 쉽게 원하는 크기로 찢어 주실 수 있어요. 조리시 황태 불린 물은 버리지 마시고 육수로 사용해 주세요^^ [재료] 황태 1마리, 건미역, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 소금, 참기름 2큰술, 쌀뜨물or물 황태는 흐르는 물에 헹궈 찬물에 담가 찢어 주시고 황태를 담갔던 물은 버리지 마세요. 미역 역시 흐르는 물에 씻어 찬물에 담가 충분히 불려 주시고 먹기 좋은 길이로 잘라 줍니다. 황태를 손으로 짜주신 다음 참기름을 둘러 타지 않게 볶아주세요. 불린 미역을 넣고 황태와 함께 볶아 줍니다. 황태를 불렸던 물을 육수로 부어주시고 부족한 육수는 쌀뜨물이나 물로 보충해 주세요. 황태에서 뽀얗게 육수가 우러나올 정도로 충분히 끓으면 다진마늘을 넣어주세요. 국간장으로 색과 향을 내주시고 부족한 간은 소금으로 맞춰 뭉근하게 푹 끓여 황태미역국을 완성합니다. wono | discuss | tweet
+ 요리 레시피 황태미역국 구수한 황태미역국 끓이기구수한 황태미역국 끓이기 시아버님 성묘에 올렸던 황태를 이용해 구수하고 깊은 맛이 일품인 황태미역국을 끓여 봅니다. 성묘나 차례, 제사에 올렸던 황태로 황태미역국에 도전해 보세요^^ 황태를 물에 담가 손질하시면 힘들이지 않고 쉽게 원하는 크기로 찢어 주실 수 있어요. 조리시 황태 불린 물은 버리지 마시고 육수로 사용해 주세요^^ [재료] 황태 1마리, 건미역, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 소금, 참기름 2큰술, 쌀뜨물or물 황태는 흐르는 물에 헹궈 찬물에 담가 찢어 주시고 황태를 담갔던 물은 버리지 마세요. 미역 역시 흐르는 물에 씻어 찬물에 담가 충분히 불려 주시고 먹기 좋은 길이로 잘라 줍니다. 황태를 손으로 짜주신 다음 참기름을 둘러 타지 않게 볶아주세요. 불린 미역을 넣고 황태와 함께 볶아 줍니다. 황태를 불렸던 물을 육수로 부어주시고 부족한 육수는 쌀뜨물이나 물로 보충해 주세요. 황태에서 뽀얗게 육수가 우러나올 정도로 충분히 끓으면 다진마늘을 넣어주세요. 국간장으로 색과 향을 내주시고 부족한 간은 소금으로 맞춰 뭉근하게 푹 끓여 황태미역국을 완성합니다. wono | discuss | tweet